Contexte

Nous avons créé pour ce projet un nouveau concept de boutique pour notre client. Le principal défi fut de tenir un très court délai à la fois pour la conception et la réalisation des travaux afin de permettre à la boutique d’ouvrir en temps et en heure. Défi réussi en entreprise générale. Fini le traditionnel comptoir vitré, qui installe une distance avec la clientèle. À présent, grâce à un système de comptoir-billot sur roulettes, le client s’approche au plus près du produit, découpé devant lui par l’artisan. Un espace design, un mobilier original, fabriqué sur mesure, des étagères modulables et rétro-éclairées, une mise en scène de la cave d’affinage et de la fameuse cloche à fromage finissent de créer un style de boutique à la fois authentique et novateur, qui modifie en profondeur les techniques de vente en fromagerie !